Cách Làm Chả Nướng Cơm Tấm

Chả cơm tấm (chả trứng hấp) là món ngon đặc thù của cơm trắng tấm TP.Sài Gòn. Cách làm chả trứng ngon, nhanh khô gọn với hầu hết nguyên liệu dễ tìm kiếm, mang về dở cơm ngon với dinh dưỡng cho cả đơn vị. Hãy cùng Điện máy XANH vào nhà bếp tức thì nhằm tiến hành món ăn này nhé!

Các nguyên liệu làm cho Chả trứng cơm tnóng Cho 3 người

Trứng kê 5 quả Hành tím 20 gr Mộc nhĩ 15 gr Bún thô 10 gr Thịt băm 150 gr Gia vị 20 gr (muối/tiêu/dầu ăn/nước mắm/dầu điều)
Dụng cụ: sơn, cây đánh trứng, nồi,...

Bạn đang xem: Cách Làm Chả Nướng Cơm Tấm

Các nguyên liệu món nạp năng lượng chả trứng cơm trắng tấm

Sơ chế ngulặng liệu

Ngâm mộc nhĩ với bún thô cùng với nước ấm mang đến nở ra.Sau khi mộc nhĩ với bún khô nngơi nghỉ mượt thì băm nhuyễn mộc nhĩ, còn bún thô cắt nhỏ dại thành từng khúc khoảng 0.5 centimet.Hành tím mang tách bóc vỏ với băm nhuyễn.Đập 5 quả trứng con kê cho vô tô to và vớt rước 1 lòng đỏ để riêng qua chén khác. Cho vào lòng đỏ này 1 thìa súp nước quả điều và đánh những lên.
Cách 1 Sơ chế nguyên liệu Chả trứng cơm trắng tấm

Trộn ngulặng liệu

Cho những nguyên vật liệu vào trộn đa số lên, bao gồm: trứng kê, mộc nhĩ, giết thịt băm, bún tàu, hành băm, tiêu, muối hạt, đường, dầu ăn uống, nước mắm nam ngư.Dùng đũa tấn công vơi với mọi tay làm thế nào cho thịt băm tơi các ra sẽ giúp làm cho chả cơm trắng tấm bùi ngon hơn.

Xem thêm: Lỗi " Tiến Trình Android.Process.Acore Đã Dừng, Khắc Phục: Android


Bước 2 Trộn nguyên liệu Chả trứng cơm tấm

Hấp chả

Lấy một chiếc tô phệ với thoa dầu ăn uống xung quanh tô để phòng dính, sau đó mang lại các thành phần hỗn hợp vừa trộn vào bao màng bọc thực phđộ ẩm lại.Kế mang đến hấp cách tdiệt khoảng chừng 20 phút.Sau Lúc hấp 20 phút ít thì bạn msinh sống nắp, cần sử dụng tất cả hổn hợp lòng đỏ, dầu điều quét đầy đủ lên khía cạnh chả. Vẫn mở nắp với hấp tiếp 5 - 7 phút.Hấp đến lúc phương diện chả trứng thô, sờ vào ko dính tay là đã đạt. Nếu mình thích nạp năng lượng cay hãy giảm thêm vài ba lát ớt để trên mặt phẳng chả nhé.
Bước 3 Hấp chả Chả trứng cơm trắng tấm
Cách 3 Hấp chả Chả trứng cơm trắng tấm

Thành phẩm

Cuối cùng, các bạn chỉ bài toán đem trứng ra, bổ thành miếng nhỏ vừa ăn là có thể hưởng thụ rồi. Trứng Khi ăn sẽ có mùi siêu thơm, vị to phệ, mặn mặn cùng với lớp vỏ quà óng đang có tác dụng trứng cực kỳ ngon, hãy hưởng thụ cùng gia đình chúng ta nhé!
Mách các bạn mẹo nhỏ:Cách đánh giá trứng chín: dùng đũa hoặc tăm ghim xuống không bám là chả đang chín.Trong thời gian hấp chả trứng, ko msinh sống nắp nồi, tránh bị thoát hơi rét trong nồi ra phía bên ngoài, chả đã chín thọ và không số đông.Lúc trộn trứng với nước quả điều bạn sẽ thấy mùi tương đối hắc, tuy nhiên sau thời điểm chả trứng nấu chín hoàn tất thì không còn còn miếng hương thơm nước điều hay vị dầu điều đâu ạ, chỉ từ lại màu sắc đá quý cam đẹp nhóng nhánh trên miếng chả cơm tnóng thôi nhé.
Vậy là đã chấm dứt chấm dứt món chả trứng rồi, chúc bạn tiến hành món nạp năng lượng thành công cùng thuộc thưởng thức với mái ấm gia đình thật tuyệt vời miệng!*Tđê mê khảo hình ảnh với phương pháp tự kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon.
Đang có tác dụng chạm mặt lỗi, không có trong chỉ dẫn Đã làm tuy thế ko thành công Bài viết bất ổn nhu yếu Bài viết đã cũ, thiếu hụt lên tiếng
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá tiền gọi)hotline mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)