CÁCH LÀM MÓN ỐC OM CHUỐI ĐẬU



*

Lọc theo vật liệu


Lọc theo Phường.Pháp Nấu


Thông tin mô tả

Ai vẫn bị rung động món nạp năng lượng lôi kéo này thì sẽ chẳng chối hận từ được hương vị đặc thù mỗi khi nghĩ tới. Cái dẻo dai sần sật của ốc thuộc vị bùi bùi bùi của chuối, vị ngậy ngậy của giết mổ ba chỉ và đậu phụ để cho bữa ăn ngày non trsinh sống buộc phải ngon mồm rộng. Cách nấu nướng ốc chuối đậu ngon buộc phải các nguyên liệu cùng hơi kỳ công, thế nhưng vẫn trót tương bốn thì cực nhọc mấy cũng làm cho yêu cầu không ạ? Nào, cùng EZ Cooking thực hiện món ngon khiến thương thơm lưu giữ này nào!

Nguyên vật liệu làm bếp ốc chuối đậu ngon:

- Ốc nhồi: 1kg

- Thịt cha chỉ: 200g

- Đậu phụ: 3 miếng

- Chuối xanh: 5 quả

- Cà chua: 1 quả

- Nghệ: 1 củ

- Mẻ: 50% chén con

- Mắm tôm: một nửa thìa cà phê

- Hành thô, tỏi khô vừa đủ

- Lá vết, lá tía tô, hành lá

- Dầu ăn

*

Sơ chế nguyên liệu

Hành tỏi khô các bạn đem bóc vỏ, băm nhỏ dại. Cà chua cọ không bẩn, thái miếng cau. Hành, tía sơn và lá vết các bạn đem rửa sạch mát, thái nhỏ dại. Mẻ bạn bỏ vô chén bát, cho thêm nước vào, khuấy lên đến tan và lọc rước phần nước.

Bạn đang xem: Cách Làm Món Ốc Om Chuối Đậu

Chuối xanh, chúng ta chọn đầy đủ quả chuối tươi, vỏ xanh cùng không tồn tại lốt rạm. quý khách hàng đem gọt vỏ, xắt miếng vát mỏng dính rồi đến chuối vào ngâm cùng với nước muối hạt pha loãng đến ngoài rạm. Sau đó, bạn đến chuối vào luộc sơ rồi vớt ra nhằm ráo nước.

Ốc nhồi sau khoản thời gian thiết lập về, các bạn rước ngâm vào nước vo gạo cho ốc nhả giảm nhớt ra. Quý Khách cần sử dụng dao chặt phần chôn ốc rồi dùng mũi dao cậy mồm ốc với khều mang ruột ốc ra. Sau đó, đem mũi dao gạt vứt đi phần đường phân ốc. Cứ có tác dụng điều đó cho tới lúc hết số ốc thì bạn lấy muối bột và dnóng bóp cùng ốc cho ra hết nhớt thì cọ sạch mát bằng nước. Sau kia, các bạn mang dao thái ốc thành miếng nhỏ tuổi rồi đem ướp cùng các gia vị cùng hành tỏi băm nhuyễn nhỏ dại.

Xắn tay vào chế tao nào

EZ Cooking mách bé dại chúng ta phương pháp có tác dụng ốc này còn có phần khá cầu kỳ và mất công hơn đối với bí quyết luộc ốc rồi new mang phần thịt, tuy nhiên ốc được thiết kế sinh sống thì Lúc xào đang mang đến hương vị ngon rộng, giòn hơn nhưng không xẩy ra dẻo.

Bước 1: Thịt ba chỉ các bạn mang thái bé chì hoặc xắt miếng vừa nạp năng lượng. Sau kia, bạn ướp thịt trước cùng gia vị và hành khô băm nhỏ.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Mặt Nạ Ngủ Ohui Extreme White Sleeping Mask, Cách Sử Dụng Mặt Nạ Ohui

*

Cách 2: Đậu prúc bạn lấy xắt miếng vuông rồi mang rán vàng.

Cách 3: Phi thơm hành tỏi rồi cho ốc vào đảo cho chín. Nghệ thì các bạn đem giã bé dại và thanh lọc rước nước nhé. (Nếu không yêu thích ăn nghệ thì chúng ta có thể bỏ qua bước này).

Bước 4: Quý Khách bỏ thịt theo lớp ba rọi vào chảo, xào đến săn quà, sau đó mang lại quả cà chua, chuối vào xào thuộc, bạn nêm thêm các gia vị cho vừa miệng, kế tiếp trộn nước mẻ thanh lọc trộn cùng mắm tôm và nước của nghệ tươi vào, thêm chút nước mang đến xâm xấp giết cùng chuối. Quý khách hàng hâm nóng lên rồi vặn vẹo nhỏ tuổi lửa, cho đến lúc thịt cùng chuối thật chín thì bạn mang lại đậu rán vào đun một dịp, kế tiếp bắt đầu đến ốc vào, nêm thêm các gia vị cho vừa mồm, tiếp đến các bạn đun sôi quay trở lại rồi mang lại tía tô, lá lốt, hành lá thái nhỏ vào, sử dụng đũa trộn đầy đủ lên với tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm

Món ốc chuối đậu đạt chuẩn chỉnh là đậu cùng chuối đề nghị chín mềm, không trở nên nát, giết mổ ốc chín cho tới, giòn nhưng không dai. Nước canh có vị ngọt đậm đà, hơi sánh, quấn lẫn mùi hương thơm của lá vết với tía sơn. Món này nhưng nạp năng lượng rét cùng với cơm hoặc bún thì ngon không đề cập xiết.

*

Lưu ý: Những fan bị rối loạn tiêu hóa, gồm vết thương thơm hnghỉ ngơi, bị đau nhức hoặc viêm loét bao tử thì nên cần tinh giảm nạp năng lượng ốc nhằm tránh có tác dụng lốt thương thơm thêm nghiêm trọng rộng. Ốc là vật nhà trung gian của khá nhiều các loại giun sán, vì vậy trong lý giải giải pháp nấu món ốc om chuối đậu này, công ty chúng tôi bao gồm một để ý cho bạn đó là món ốc cần được nấu bếp chín hẳn, tuyệt về tối khong dùng tái nhé.